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9个厨房布置中不容忽视的细节

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装修的提前规划设计很重要,对于厨房来说,在装修前的细节尤其不可忽视,厨房台面尺寸、高度,小空间的利用,甚至厨房到底设计成什么形状等都需要考虑到。今天就来与大家分享下厨房布置中那些不容忽略的细节。

厨房设计基本信息

厨房必不可少的物品:如洗涤池、炉灶及排油烟机、热水器等设施要提前为其预留位置。排油烟机的位置应与炉灶位置对应,并应与排气道直接连通。

一、台面设计细节

一般家庭的厨房台面高度在80~90cm之间,但是人有高矮胖瘦,不能都使用这个标准,台面的高低还是要量身定做比较好。

有个简单的计算公式:身高÷2 +(5-10)cm,这是最舒适的台面高度,最好用最常使用厨房的人的身高去计算。

不是所有的台面都要一样高,备餐区高,烹饪区矮,用过的人都知道这样真的很人性化。

台面要有个挡水边设计,挡住水流是一方面,还能挡住洋葱、鸡蛋、小番茄之类的球状物体滚下来。

二、照明设计

厨房只有一个主灯是远远不够的,只装一个主灯在天花板中央,不管是切菜洗碗都背对灯,柜子抽屉把手很容易被忽视,而且很没有烹饪的感觉。在切菜和烹饪区装一些小灯,就实用很多了。

三、水槽设计细节

水槽靠近主排管道安装,可以减少堵塞的几率,或者在水槽下面加一个垃圾处理器。当然现在水槽基本分为单槽和双槽,很多读者的生活习惯不同,对单双槽的选择也不同。

四、厨房水槽选择台上盆or台下盆or台中盆?

台上盆还是台下盆,越来越受到读者重视了,很多家庭都会选择台上盆,它的口径大于厨房台面的开口,安装简单,直接打上玻璃胶就可以固定住,坏了把玻璃胶去掉,拿起来重新安。 另外,水槽下面也能够多留出来一点点空间,比台下盆要高出3公分左右。包括很多橱柜商家默认的安装方式也是台上盆,台上盆盆口直径大于橱柜台面上的开口尺寸,就是把水槽直接搁在台面上,水槽与台面的接缝处打上玻璃胶,施工维修方便。

台上盆缺点:

水槽和台面的接触位置,时间长了可能会发霉、变黑,不好看,如果出现裂缝,台面上的水会顺着流到橱柜里面;后期清洁打理不好打理,台面上有水也不能直接摸到水槽里。

台下盆就是水槽安装在橱柜台面下面,水槽的内沿与台面开的洞大小是一致的。水槽和台面之间用粘结剂粘结。台下盆比较美观,清洁不是一般的方便,台面上有水,轻轻一抹就好了。

台下盆缺点:

台下盆的安装工艺,相对于台上盆比较复杂些,后期维护也比较麻烦,另外,水槽和平台之间的缝隙仍然可能会成为卫生死角,不易清洁。

另外就是大家比较关心的台下盆掉落的问题,如果施工质量不过关,那就就有可能会产生水槽掉落的问题,当然,施工质量好了就没有什么大问题。

台中盆,也叫平嵌式,就是把按照水槽安装边的尺寸,在橱柜的台面打磨去一层,把水槽跟台面作成一个平面,这种安装方式美观,并且水槽与橱柜台面高度齐平,打扫卫生很方便,不少人喜欢这种安装方式。

台中盆缺点

当然台中盆也有缺点,厨房台面的打磨,会多出来一部分的打磨费用,水槽与平台缝隙仍是死角,易残留饭渣污渍等,滋生细菌,且不易清洁。

每种方案各有优缺点,这些细节一定要在装修前根据需求考虑好哦!

五、橱柜设计细节

厨房墙柜高度设计为1.6米。如果低于1.5米,不仅影响厨房操作空间,而且使整个厨房显得局促压抑,但太高又不便于业主使用墙柜收纳。

这样的设计使操作台距墙柜的高度为70cm,为业主提供了充分的操作空间,而且确保了体积较大的厨具能方便地摆放在操作台上。

橱柜要注意防火,防水,防潮。吊柜一般有65cm,78cm,91cm长度规格的,举个例子,若厨房吊顶高于2.3m,可选91cm,不会显得小家子气。

一般来说,地柜深度56cm,吊柜深度32cm比较适宜,太深会造成拿取不便。 关于地柜的抽屉,这里要大小抽屉配合,增加格子抽屉数量,便于分类收纳。

利用窄缝和小空间,可以设置一些15cm~30cm抽取式窄柜。

对于转角柜子的设计,推荐采用V字型抽屉,100%利用转角空间。现在市场上有很多拐角拉篮,非常好用。

六、厨房墙面收纳

厨房面积小,对收纳空间的要求很大,所以要充分了利用每个空间。

▲常用的调味品架子

▲搁板s收纳非常好用

七、烹饪区设计细节

烹饪区可以是厨房的幸福核心了,众多的忙碌准备都是为了这一刻,前面的设计不怎么人性化也就算了,炒个菜还要呛油烟,被油烟机碰头,动作很难施展开,真的是分分中想“甩锅”。

对于厨具,要解决两个问题:一吸油烟,二不碰头。

为了防碰头,把油烟机弄高一点,油烟又会变大,所以越来越多的读者选择侧吸油烟机。

解决了碰头,油烟大的问题,80%的家庭主妇都曾被难缠的锅盖苦恼过。

八、厨房玻璃门

无论是推拉还是平开,一般厨房的门都会选择玻璃材质,但是选择磨砂材质的玻璃门会更好,这种玻璃开门就可以有效阻挡油烟,又能让空间通透。关于玻璃轻质隔断,有非常多的设计样式,可以点击链接查看:玻璃隔断+镜面,让这个家很大大大大大。

九、插座设计细节

随着生活水平的提高,厨房的电器也会越来越多,插座开关一定要预留充分。

插座的数量:插座数量要安排在10个以上。

台面小家电:至少4个;

油烟机插座:吊顶内;

消毒柜、洗碗机插座:至少2个,地柜灶台下;

垃圾处理机、小厨宝插座:至少2个,地柜水槽下;冰箱插座1个。

还要考虑到以后家里有老人(搅拌机、煎药机)孩子(辅食机、蒸笼消毒)。

多用带开关的,省得老拔来拔去,麻烦而且不安全,而且湿手拔插座很危险。

台盆下方记得预留空间和插座,为后续安装净水器、软水机、小厨宝或垃圾粉碎器等预留空间和插座。

对于放置于地柜的小厨宝和垃圾处理机,建议开关设置在台面上,便于开关。如果有必要可以设一个电箱。东西多的话,务必使用4平方线路,2.5平方线路不够的。


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